开店云电签Pos机的下载注册流程如下：

1. 首先在手机应用商店搜索“开店云商户版”，或者扫描二维码下载并安装。

2. 打开开店云商户版应用，在登录页面选择“立即注册”，输入手机号和设置密码，获取手机验证码并输入，点击下一步。

3. 输入个人信息，包括姓名、身份证号码、身份证有效期、银行卡号、开户行等信息，上传身份证正反面照片，点击下一步。

4. 在开店云商户版首页点击“终端绑定”，输入pos机的序列号，进行终端绑定。

5. 根据提示选择卡归属，输入信用卡卡号、银行预留手机号码和验证码，点击确认认证，完成认证。